کشمش فخری یکی از انواع مرغوب و پرطرفدار کشمش در ایران است که به دلیل کیفیت بالا، طعم شیرین طبیعی و بافت نرم، انتخاب اول بسیاری از خانواده ها و صنایع غذایی به شمار می رود. این نوع کشمش علاوه بر مصرف خانگی، در تهیه شیرینی، کیک، دسر و پلوهای سنتی نیز کاربرد دارد. کشمش فخری به دلیل روش فرآوری ویژه، رنگ یکدست و ظاهر جذاب، هم در بازار داخلی و هم در صادرات جایگاه ویژه ای پیدا کرده است. مصرف این محصول منبع انرژی فوری و قند طبیعی برای بدن است و جایگزین سالمی برای شکر و شیرینی های مصنوعی محسوب می شود.
ویژگی های ظاهری و کیفیت کشمش فخری
کشمش فخری دارای دانه هایی یکدست، سالم و بدون خرابی است و رنگ آن از طلایی روشن تا قهوه ای تیره متغیر می باشد. بافت نرم و انعطاف پذیر این کشمش، مصرف آن را آسان می کند و شیرینی طبیعی دانه ها تجربه مصرف خوشایندی ایجاد می کند. کیفیت محصول به نوع انگور، شرایط برداشت، فرآوری و نگهداری بستگی دارد. کشمش با کیفیت باید بدون بو یا طعم نامطبوع و تازه باشد و بسته بندی مناسب باعث حفظ تازگی و طول عمر محصول می شود.
مناطق تولید کشمش فخری
کشمش فخری عمدتاً در مناطقی تولید می شود که خاک حاصلخیز و تابش مناسب نور خورشید دارد. باغداران با تجربه انگور مناسب را برداشت کرده و پس از شستشو و خشک کردن، فرآوری ویژه ای برای حفظ کیفیت و طعم شیرین طبیعی آن انجام می دهند. این فرآیند باعث می شود دانه ها یکدست و سالم باقی بمانند و محصول نهایی برای مصرف خانگی و صادرات آماده شود. رعایت استانداردهای بهداشتی و بسته بندی مناسب نیز کیفیت کشمش فخری را تضمین می کند.
ارزش غذایی و کاربرد کشمش فخری
کشمش فخری منبعی غنی از قند طبیعی، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است و انرژی فوری بدن را تامین می کند. این محصول برای کودکان، سالمندان و افراد فعال بسیار مفید است. کشمش فخری در پلو، شیرینی، دسر، کیک و حتی میان وعده ها استفاده می شود و طعم شیرین و بافت نرم آن باعث افزایش کیفیت غذایی می شود. مصرف این محصول جایگزین سالمی برای قند و شکرهای مصنوعی است و ارزش تغذیه ای وعده های غذایی را افزایش می دهد.
خرید، قیمت و فروش کشمش فخری
برای خرید کشمش فخری باید به تازگی محصول، رنگ طبیعی، یکدستی دانه ها و بسته بندی استاندارد توجه کرد. محصول با کیفیت باید سالم، بدون خرابی، بدون بو و دارای رطوبت متعادل باشد. قیمت کشمش فخری با توجه به کیفیت محصول، حجم سفارش، نوع بسته بندی و شرایط بازار تعیین می شود و ممکن است در دوره های مختلف متفاوت باشد. فروش این محصول به صورت بسته بندی و فله انجام می گیرد و در بازار داخلی و صادراتی تقاضای بالایی دارد. خرید از تامین کنندگان معتبر تضمین کننده کیفیت، ماندگاری و سلامت کشمش خواهد بود.
